暮らし日記

シンプルに効率よく、心地良い毎日を。暮らしの記録です。

秋の楽しみ!柿とかぶのマリネ

すっかり秋らしい季候になってきました。 ずっと待っていたこの時期、、、 そう、「柿」の季節です! 柿って、ビタミンもたくさん入っているし、食べるとなんだか元気が出る食材のひとつです。 中でも「柿とかぶのマリネ」が大好きで、毎年この時期に作るの…

昨日の作り置き

昨日作った作り置きです。 ピーマンの肉詰めと、副菜類。 お肉の仕込みと、冷凍保存食も(下の写真)。 写真上は、夜ご飯のバターチキンカレーの仕込みと、鶏ハムの仕込み。 写真下は、ピーマンの肉詰めの種の余りに卵を加えて作ったハンバーグを、焼いてか…

お家で水出しアイスコーヒーの作り方

秋の入り口がやってきましたが、昼間はまだ蒸し暑さが残っています。 まだまだアイスコーヒーが恋しいです。 そんな折、朝ごはんと共に、お家で作った水出しコーヒーを飲むのにハマっています。 本当は、記事の一番下にあるような、水出しアイスコーヒー専用…

手作りマフィンの材料費を計算してみました

ブルーベリーマフィンを作りました。 外はカリッと、中はふわっと、想定以上に美味しくできました◎ 手作りお菓子のメリット・デメリット 手作りのお菓子は、自分で材料を選べるため、より安心して食べることができます。 また、出来たての美味しさを味わえる…

一汁一菜でよいという提案、を読みました

最近、ずっと気になっていた本を買いました。土井善晴先生の「一汁一菜でよいという提案」です。一汁一菜でよいという提案作者: 土井善晴出版社/メーカー: グラフィック社発売日: 2016/10/07メディア: 単行本(ソフトカバー)この商品を含むブログ (7件) を…

ジップロックのスクリューロックをお弁当箱に

ジップロックのスクリューコンテナー。 安くて、汁漏れもしないとの評判をきいて、購入しました。 【まとめ買い】 ジップロック スクリューロック 保存容器 300ml (2個入)×2個 出版社/メーカー: 旭化成ホームプロダクツ 発売日: 2016/04/16 メディア: ヘル…

楽チン!グルテンフリー(米粉)の食材

前回のグルテンフリー生活は、たった4日間で終わってしまいました。が、その後もつい気になり、スーパーなどで無意識に米粉製品の食べ物を探していました。いくつか見つけたものをメモしておきます。•米粉の餃子(冷凍食品)OKストアに売っていました。しか…

グルテンフリー【4日目】

なんとか続いたグルテン減生活4日目の報告です。【4日目】朝食:白米、キャベツとえのきと海苔の味噌汁、納豆、たらこ昼食:白米、焼鮭、キャベツとえのきと海苔の味噌汁※お弁当自炊夕飯:白米、菜の花と鶏肉のあえもの、ローストビーフサラダ、キャベツとえ…

グルテンフリー【3日目】

誘惑に負けず、グルテン減生活3日目です。【3日目】朝食:白米、納豆、たらこ、ほうじ茶昼食:白米、焼き鮭、梅干し、かぼちゃとインゲンのサラダ※お弁当自炊夕飯:野菜たくさんビーフン、ジャンボフランク※コンビニ合間にコーヒー、抹茶ラテ、緑茶、カカオ7…

グルテンフリー【2日目】

グルテン『減』生活、2日目のレポートです。【2日目】朝食:白米、アボカドと海苔の味噌汁、納豆昼食:白米、豚肉の生姜焼き、ひじきの煮物、インゲン※自炊でお弁当夕食:小さいビビンバ、ポテトサラダ※コンビニ朝食と昼食は昨日と全く同じ(笑)お弁当は常…

グルテンフリー 【1日目】

急に肌荒れしました。顔全体がプツプツして、乾燥もしている。ちょっとお腹も張り気味。季節の変わり目だからなかなぁと思っていたのですが。ふと、ここ数日の生活を振り返ってみると「小麦粉たくさん食べたなぁ」と思いました。数年前から話題のグルテンフ…